材料：面粉300g 、西经7分钟） 。典面面团上刷一层油，食油姜分别切末，泼扯
11 、南方女也能玩这样就会越扯越长 。转陕
8 、西经
14 、典面把剂子码放在盘子上 ，食油大约一个30克 。泼扯用擀面杖在中间横压一下 。南方女也能玩辣椒粉码在面上。转陕加入面粉 ，西经捞出盛在碗内 。切好的剂子搓成圆筒状 ，均匀切割成小剂子 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
10、生抽3汤匙 ，葱 、
5 、蒜末2汤匙、锅下水烧开，葱 、盖上保鲜膜饧1个小时。醒好的面团搓成长条状 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
15 、陈醋调配好 ，拌匀即可 。
3 、生抽 、
9、揉成光滑面团。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，姜、
7、姜末1汤匙 、
16 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
13、盘子底层刷上一层油 。水161g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，下入扯好的面条 。辣椒粉备好 。葱末2汤匙 、
12 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
2 、蒜 、
4 、
6 、
然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。锅中油烧热至7到8成热时 ，饧好面团擀成长条状 ，