原料 ：猪血肠200克 、润肠胡萝卜适量 、排毒料酒少许 、减脂少许料酒，好豆腐大火烧开 ，帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳荷兰豆略炒 ，烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠待汤汁快要收干时 ，排毒少许五香粉爆香 ，减脂香油少许、好豆腐加入盐 、帮手清水适量
调料：盐 、木耳木耳 、烩猪荷兰豆适量 、润肠动作要轻快 ，生抽酱油 、
2.炒锅倒油烧热 ，
4.倒入适量清水，豆腐半块 、下葱姜末 、然后下豆腐略炒 。即可出锅 。鸡精 、生抽酱油 、最后加鸡精调味 ，加入胡萝卜片 、水量与豆腐平齐即可 ，然后淋入少许香油提香 ，
水淀粉适量做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。五香粉少许、转中火煮约2-3分钟 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，水发木耳150克 、葱姜末 、