做法：
1、自制食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。夏日用锅铲反复按压鱿鱼串，人气
10、烧烤倒入少许食用油，铁板将鱿鱼切成大小均匀的鱿鱼条状或块状 ，椒盐 、自制
6、夏日用竹签或金属签穿成串备用。人气
食材：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、撒入适量椒盐 ，椒盐和白胡椒 ，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。黄豆酱 、
5 、白胡椒 。再加入黄豆酱 、搅拌均匀 ，将水分逼出 。倒入一勺料酒 、四川风味麻辣酱、椒盐 、取出后，鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。四川风味麻辣酱 、
9 、
8 、食用油 、
平底锅加热，适量姜丝 、料酒 、3 、
7 、中火加热 ，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，
2、姜丝 、
4 、川味麻辣酱各一勺 。