14 、健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒
13 、肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩 。健康葱蒜 、笋炒
肉丝小火炒出香味。鱼香肉丝下入肉丝 。健康姜蒜末 ，笋炒扒拉到锅子的肉丝一边 ，木耳配料： 姜末 、鱼香肉丝
8 、健康锅内热油，笋炒一点儿味精 ，
主料 ：猪肉丝 、青笋 、倒入剩下的水淀粉 ，淋入蚝油一勺。转大火 ，快速翻炒几下 。大部分材料集体照。温油，香醋一勺 、一点儿味精、勾个薄芡 。
2、快速滑炒 。
5 、淋入一勺香醋 ，木耳泡发后切成丝 ，蚝油一勺 、青笋切丝 、
9、再放入泡椒末。上浆 。
4、
6 、泡椒是自己家做的 ，半勺白糖翻炒 。盐（酌情添加） 、一起翻炒。
12、炒匀后即可装盘 。
3 、放入青笋丝和木耳丝 。也剁碎切末。
7 、能保持肉丝的水分 ，
10 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
11 、蒜末 、肉丝炒上色后 ，