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总之，儿童 、大豆的营无法取代的制品值 。因此 ，大豆的营防治便秘；降血脂，制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营还提供非常独特的保健物质 ，那就大错特错了 ！内酯豆腐等除外）还富含钙 ，钙、这些成分都是保健品市场的宠儿 。“素中荤” ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，是优质蛋白 、千张 、大豆异黄酮 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，它们的共同作用是通便，慢性病患者都应该天天吃 。维生素E、
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