2、特色放白糖炒糖色。惹味
8 、菜葱装碟即可食用 。油煎
5 、夏日下酒香蚝出油太少 ，特色烧热锅 ，惹味
小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。
6 、油煎
3 、夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色
材料 ：排骨750克、惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎
10 、盖上锅盖 ，油适量
做法 ：
1 、如果是偏瘦的排骨 ，要加油入 。准备好材料 。排骨煎出油后 ，排骨洗净斩件备用 。加入葱头丝炒香 。炒均后 。
7 、加入蚝油 ，生葱头切丝备用 。排骨爆香出油后 ，葱头适量 、蚝油适量 、
9 、蚝油已经够咸味了 ，糖适量 、
4、加入水大火烧开 。