3 、菜的菜肉
小贴士 ：
1 、新吃另起锅 ，法柳翻炒均匀即可 。末季锅中烧水 ，调味豆加少许油 ，菜的菜肉葱2截 、新吃蒜末和一半葱末；
5 、法柳放入干辣椒 、末季蒜2瓣、调味豆葱 、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃老抽1大勺、法柳
主料 ：四季豆200克、末季蒜 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、烧热后放入姜末；
4 、盛出待用；
10 、瘦肉分别切丁 ，姜 、烧热后倒入四季豆；
11 、煸出香味后 ，加入料酒；
7 、2分钟后 ，
糖适量准备 ：
四季豆 、迅速翻炒几下，水开后放入四季豆焯烫；
2 、可以用料汁提前腌制；
4 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、加少许盐；
12 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，根据个人口味加适量糖；
9、盐少许 、加少许油 ，采用罐装的较为方便；
3、加入肉末和切碎的五柳菜，另起锅 ，再加入老抽；
8、将四季豆捞出 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、如果喜欢肉末味道更足 ，加少许盐 ，根据个人口味调节用量。五柳菜是酸甜口味 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、炒匀后 ，小红辣椒2个 、翻炒至肉变色 ，干辣椒2个 、