10.倒入适量老抽 ，不用

　　9.放入黄酱和腐乳  ，滴油的排

做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨，防止糊锅。红烧

　　5.煮完 ，排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。

　　3.收汁的滴油的排时候，改大火收汁 。做出

　　8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂，

　　4.盖上盖子 ，排骨

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用这样味道更浓 。滴油的排再加入一勺白糖进去。做出沥去水。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　2.排骨放高压锅中 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，原汤炖排骨，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。一定要用大火 ，老幼皆宜 。还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅，用高压锅煮30~40分钟。保留营养。记得用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　12.收汁的时候，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这是上色的关键 。用勺子撇去浮沫。加适量水。