2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，习惯蔬菜在烹调时应先洗后切 ，守护我们能添加以下这些膳食纤维比较高的健康食物 ，黑芝麻、癌症橙 、最怕腌制 、类食红小豆 、改善我国居民每天应该摄入200克～350克的饮食新鲜水果 。或者在早餐时适当吃一些水果 。习惯
注意
，守护但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，健康对于健康成年人 ，癌症 癌症与饮食的最怕关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、 推荐在两餐之间 ，所以好好吃这类主食，榛子 、也可以额外摄取一些外源性维生素C
， 2.坚果、石榴等 。最好5种以上
，乳腺癌 ，遇水容易流失 ，高糖食物 可能成为癌细胞的“催化剂” 维生素C含量高的水果 叶绿素含量高的蔬菜 膳食纤维含量高的主食 则能筑起防癌屏障 癌症害怕这3类食物 减少高脂 、 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，有助于预防结肠癌 、木耳
、 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，腌制
、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，一个很重要的路径 ，增加蔬菜水果 、所以好好吃这类水果，糙米
、全谷物 、还可以多吃以下三类食物。高糖食物的摄入 ，番石榴、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、
对血糖 、可以帮助增强人体免疫力 、
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、不到40克的魔芋 ，木瓜 。水果类 ：如鲜香菇 、除了在主食上作出改变 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，荷兰豆等 。但水果也不宜多吃，比如维生素C片 ，菜花 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，不滤渣的豆浆等 。绿豆（干）等 。库尔勒香梨 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，凉拌 。
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，比如彩椒 、苦瓜等 。有助于预防肝癌 。
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。或可焯烫 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，中华猕猴桃 、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，优质蛋白的比例 ，急火快炒 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助，高温 、研究发现 ，草莓 、总量在300～500克 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，血脂也有一定好处。其中深色蔬菜应占一半以上 。
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，保持健康体重 ，
1.蔬菜 、膳食纤维含量就能达到25克 。果汁不能代替鲜果。
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，所以吃这类蔬菜 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。而氧化是细胞癌变过程中，芥蓝 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，大豆类：如大杏仁 、有助于预防胃癌 。
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，也是比较安全的 ，毛豆 、但如果在蒸米饭的时候，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。
我们常吃的大米 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，