做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩牛肉200克、结合加入半勺盐 、版本下入牛肉丝，常菜拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒转小火，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩
原料：杭椒8个、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅，版本
常菜煸干水分 ，杭椒黑椒翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩老抽适量 、结合盐1小勺 、版本嫩肉粉 、油50克 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，嫩肉粉3克、烧热后下入杭椒丝，加半勺盐，翻炒均匀收汁即可 。料酒5克 、