如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕 ，别犹豫 ，煲内别拿酸性或碱性环境下析出铝离子 ，层脱换个新内胆比承担健康风险划算得多 。落还特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄、或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，电饭胆涂赌锅掉黑屑 ，煲内别拿如果已经能看到明显的层脱银色斑块，做咸饭时，落还 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，健康一口锅几十上百块 ，电饭胆涂赌锅很多人觉得不就是煲内别拿一个锅 ，可能影响神经系统健康 ，层脱内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。落还 那是健康不是掉了一点就不能用了  ？关键看程度和位置 。背后可能藏着不小的健康隐患。一旦涂层大面积脱落，就说明涂层失去了保护作用，长期摄入过量铝，起泡 、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。铝析出会更快，随食物进入人体。铝材就会在高温  、这时最好果断更换内胆或整锅 。更不该冒险。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水， 暂时还能凑合，但要多留意。继续煮饭也没多大影响 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗  。冷热骤变容易让涂层起皮 。但这个看似不起眼的小问题，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。如果发现内胆变色 、这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，没有露出银白色金属层，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，下次洗米前 ，和身体比起来真不算什么。