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十大菜系、新八大菜系:甘肃敦煌菜系、北京京菜系、河南豫菜系。杭州杭菜系 、气候、特产的不同形成了不同的地方风味 ,福建闽菜系、湖北鄂菜系 、安徽徽菜系 、安徽徽菜系、浙江浙菜系 、广东粤菜系 、河南豫菜系 、广东粤菜系、浙江浙菜系 、四川川菜系、浙江浙菜系 、
十大菜系:山东鲁菜系、江苏苏菜系 、福建闽菜系 、
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十二大菜系:山东鲁菜系、山西晋菜系 。福建闽菜系 、

八大菜系 :山东鲁菜系、

十六大菜系:山东鲁菜系、
七大菜系:广东粤菜系 、
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