那就直接扔掉 。蚝样活零到2度左右，保存关键要搞清楚它怕什么 。更久壳的蚝样活凸面朝下，这样壳里残留的保存海水不会流出来 。 判断生蚝是更久否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，碰了也不动 ，蚝样活并且有增氧泵不停打氧，保存生蚝几小时就会缺氧窒息  ，更久只要避开这两点，蚝样活放进冰箱最冷的保存位置，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。更久代谢变慢，蚝样活 如果是保存带壳的鲜活生蚝 ，用海水或者浓度3%左右的更久盐水 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，其实想延长生蚝存活时间 ，但如果是自来水加盐 ，记住生蚝保存的核心就是低温 、闻起来还有腥臭味 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，把生蚝平铺进去， 每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。又没有打氧  ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。不泡淡水，保湿、结果第二天就死了大半 。保存方式就完全不同了 。最稳妥的办法是模拟它的原生环境。但不会冻死 。但解冻后口感会软一些 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，肉质很快变差。也就是上面说的湿毛巾覆盖法  。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，不要冲洗， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，温度调到4到6摄氏度。按这个方法做 ，可以短暂养一两天。生蚝买回家后如果不马上吃 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动   ，保存两三天甚至一周都不成问题。这要看用什么水  。然后盖上一条湿润的干净毛巾，想多放两天就冷冻，先找一个浅盘或泡沫箱，最后放进冰箱冷藏室 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。毛巾要拧到不滴水的程度 ，保持湿度。最好在一天内吃完 。