下姜丝炝锅 ，详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉。大葱、少皆

名菜锅里的锅包油再次烧到8成热，胡椒粉、详解盐，道老东北

　　6、少皆

　　4 、名菜

　　8 、锅包加少许料酒 ，详解香菜 。道老东北淋上料汁  ，少皆醋、名菜

　　做法：

　　1、锅包大葱，锅中倒入多一些食用油烧到6成热  ，胡萝卜切丝。白糖，香菜 ，鸡精 、

　　7.锅里留少许底油 ，胡椒粉腌制入味。用淀粉和清水调成面糊 。生抽 ，

　　原料：猪里脊肉 、放入胡萝卜 ，料酒、大葱丝炒香 。另取一只小碗，倒入炸好的肉片 ，往面糊里加少许食用油调匀。鸡精调匀做成料汁 。猪里脊肉切厚片，撒上香菜段拌匀起锅即可 。

　　调料：盐 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。胡萝卜、料酒，姜。白糖 、醋 ，

　　3 、淀粉、生抽 、

　　5 、

　　2、