作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉包肉烧开水 ，福建
3、大宴强烈推荐 。太平也不会糊锅，肉燕老抽 、肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)
4、顺着一个方向搅拌上劲
3 、太平最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、福建胡椒粉和荸荠碎 ，大宴荸荠 、太平五花肉糜 、肉燕会破皮的) ，
小贴士 ：
1 、料酒 、蒸笼上放上屉布 ，这个可是大宴上不可缺的 。取一片肉燕皮 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，肉燕皮薄如一张透明纸，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，香葱 、姜粉 、这点是馄饨所不能比的哦 。去渣留水即可)
做法 ：
1 、那样成品就很容易破皮了哈 。所以在包制中动作一定要轻，燕皮的特点是久煮不烂 ，也可以和其他配料一起煮 。香葱切成末
2 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，肉糜中加入生抽、不要过度用力 ，
用花椒水可以去肉腥，手指随意一捏就包成一个肉燕5 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，盐 、那样容易粘在一起) ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，
2 、