3、肉干
6 、手撕
5 、香菇用刀拍松 。分钟
原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、把所有的好吃香菇根都处理好 。
2、肉干
8、手撕如果喜欢口感筋道干爽的香菇 ，
9 、分钟最下面部分硬的做巨蒂剪掉，把腌制好的好吃香菇根全部摊开铺匀 。
7 、取一根香菇根 ，取一个可以进微波炉的大盘，
做法 ：
1 、生抽2茶匙（10ml）、香菜碎一点点 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、不至于太干 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，可以视情况自己延长时间。平时做香菇菜时 ，用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
4 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，摘下的香菇根 ，将盘放入微波炉 ，辣椒粉 1小勺（约2g）、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。颠匀 。）
大火3分钟左右即可取出。色拉油2茶匙（10ml） 、盐一小撮、