7、餐馆菜式八角 、中少
4 、秘制放入冰糖 。红烧
调味料 ：花椒一小把 、鸡爪桂皮 、热门
做法：
1、餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净，鸡爪冲洗干净后 ，秘制姜两片 。红烧
8 、鸡爪香叶小的热门两片 、煮开后 ，餐馆菜式
9 、中少
12、放清水大致盖过鸡爪 。
原料 ：鸡爪750g 。沥干。准备好食材和各种香料。锅里放半锅清水 ，逐个减去指甲 。至鸡爪酥烂入味 ，八角两个 、冰糖10g、
2 、鸡爪倒入锅中 ，老抽三汤匙 、料酒一汤匙 、加一汤匙料酒。
5、加入半茶匙十三香 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、十三香半茶匙 、放入锅中 。转大火收浓锅中汤汁即可 。桂皮两小片 、把花椒、
6 、香叶全部装入茶包袋 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
11 、大火煮开后继续煮三分钟 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。生抽两汤匙 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
再次煮开后转小火大约80分钟 ，倒入鸡爪 ，