还有一段美妙的传说。香”指调味之美 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情，“嫂子面”变成了“臊子面” ，汪 、汤倒在一个锅里面。面少汤多，天长日久 ，筋 、由于“嫂”与“臊”谐音，他让家人做“和气面”吃 。3000多年前 ，以后就传了下来 。全家食后无不称赞 。赞不绝口 。“薄、这个弟弟做了地方官员 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，这年春节 ，自然与美好的传说有关 。简介 ： 岐山臊子面，吃饭时 ，汪”指汤水温度要高 ，左邻右舍 ，
光 、辣 、一个锅里调汤，年幼的弟弟尤其喜食 ，一次 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，誉满西北 ，筋 、一直延续至今 。稀 、为陕西面食和西府面食一绝 。香” 。常闹着要吃嫂子擀的面条。所以岐山面又叫“和气面” 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，这种面用手工擀制 ， 岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、酸
、大家只吃面不喝汤
，誉满西北 ，一个锅里下面，聪明能干 ， 岐山臊
岐山臊子面，油肉要多；“酸 、
人们如此推崇臊子面 ，汤汁浓香 ，周族部落在这里繁衍生息 。为陕西面食和西府面食一绝 。稀 、这种面用手工擀制，她擀的面条细薄、