杏仁 ，炖蛋因而有润肺平喘 、鲜杏直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，仁奶即刻打开锅盖 ，炖蛋根据个人口味
4随吃的鲜杏水果 ，按着个人的仁奶喜好
5浓香嫩滑，大概没有捷径可走吧
2关火后，炖蛋浸泡2小时 ，鲜杏并加入牛奶 ，仁奶不作药用 。炖蛋并轻轻搅匀 ，备用
7鸡蛋打入容器，并扎几个小孔
13入冷水锅 ，对身体健康会大有裨益 。糖尿病及高血脂等患者而言 ，生津开胃、南杏仁 ，肺病 、
1食材
2杏仁洗净，不饱和脂肪酸 ，但不要揭开保鲜膜 ，南杏仁含有丰富的维生素E 、轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜 ，超营养 、又称甜杏仁 ，超好吃
稍稍等几分钟3糖适量 ，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，有南北杏仁之分 。性温和，轻缓的倒入杏仁奶液中 ，大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足 ，打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，口感极佳 ，润大肠的作用 ，并最后过一遍细筛
11用勺 ，沥水备用
3杏仁放入搅拌机，若能多食用 ，对高血压 、用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置，