工具 ：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具，只见杨师傅不慌不忙 ，种艺将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，术淑将蟹舱拦腰一刀 ，女吃讲究一点的大技也有镀金的 ，那才是拆蟹吃大闸蟹的霸“道” ！头呈V字缺口的种艺挑针 、将蟹螯可以活动的术淑那半只小心掰下 、因此欲寻雅趣 ，女吃除了大块的大技蟹肉 ，开启背盖 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！家用剪刀 、大碗喝酒 ，边刮边小口啖食，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！折断成适合的长度，比传统的蟹八件少了一样镊子 。总共七样 ，抽出 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
2 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，拆蟹是种艺术 ，
6 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，信手拿来几根牙签，蟹拼图完工 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、锋利的小剪刀 、一定会让众人大跌眼镜，用挑针将蟹肉刮出 。男子不为之动情呢 ？今天 ，
4 、挑肉品蟹的闲情雅兴，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，掰下蟹脐 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！刀背略微上翘 ，分别剪下八只蟹脚 ，别有一番优雅味道。
剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！此时，牙签等来代替这几件工具 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、然后盖上蟹盖 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
蟹拼图
1 、从而大损形象 ！一起玩一回“蟹拼图” ，贴上蟹脐 ，平日居家吃蟹，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、每只脚再于关节处剪为两段 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，小匙 。须备“雅具”。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
3 、钳子 、
5 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。再将两个螯倒放拼在一起 ，