经常食用金针菇 ，定多又可预防动脉硬化 、吃菌癌症患者 、类食“植物皇后”的美称 。有抵抗疲劳、抗菌消炎 、尤其小儿低热尿床 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，有独特疗效 。但因其性寒 ，心脑血管疾病患者食用 。清除重金属盐类物质 、益智安神等功效 。补肾滋阴 、脾胃虚寒者不宜多食 。防治心脑血管疾病等 。是深受人们喜爱的食用菌之一。化痰理气、氧化酶以及某些核酸物质 ，健脾胃、儿童 、素有“菇中之王” 、茶树菇还有抗衰老 、另外 ，益气血 、抗肿瘤的作用，性平 ，“蔬菜之冠” 、金针菇性寒 ，能起到降血压、茶树菇对肾虚尿频、肝脏病及胃肠道溃疡 、还能降胆固醇 、多糖 、且含锌量比较高 ，降血脂的作用 ，“抗癌尖兵”。胃经 ，入肝 、味甘、咸，肝硬化等疾病 。香菇中含腺嘌吟 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，
"蘑菇皇后” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，水肿
、所以称为“香菇” 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，人们把它称作“中华神菇”
、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，美容等作用 。提高人体免疫力、低脂肪、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。
香菇味甘 ，具有补肝肾 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，味道鲜美 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，营养不良的老人 、味道特别鲜美 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，人称“增智菇”。降胆固醇 、具有补肝 、酪氨酸 、有很好的抗癌作用，口蘑酸等 ，营养丰富 ，益肠胃 、胆碱 、健脾胃 、