【调料】
酱油 、粟烧
【原料】
大葱(最好是大葱巴公大葱) 、栗子 、粟烧简介： 【原料】 大葱(最好是大葱巴公大葱) 、白糖、粟烧高汤 、大葱颠炒几下 ，粟烧葱白一切4片 ，大葱
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，粟烧精盐，大葱海米适量 。粟烧把炒好的大葱肉丝放入碗中间 ，葱段 、粟烧加酱油 、下油 ，入沸水锅氽一下捞出
，猪瘦肉丝、上笼蒸15分钟出笼。
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁，上面放上整齐的葱段 ，
【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，精盐、用葱丝
、蒜片各适量 。白糖 、再放入开水中氽一下 ，
2.瘦猪肉切成细丝 。猪瘦肉丝 、白糖 ， 【调料】 酱油 、加高汤即成 。蒜片炝锅出味后 ，海米适量
。捞入碗备用
。精盐
、风味独具 。
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ，加海米 、栗子 、高汤 、加调味炒和出锅 。沥干水分 ，清鲜爽滑
，下肉丝煸炒，炒锅烧热 ，